匈牙利利润冻结法令的影响：产品的价格降幅最高达 64%

匈牙利政府于2025年3月17日实施了针对30类基本食品的利润率上限措施，旨在应对持续高企的通货膨胀，特别是食品价格的上涨。该政策规定，零售商在这些食品上的利润率不得超过10%，以期直接降低消费者的购买成本。

政策实施背景

匈牙利近期通胀率居高不下，1月份消费者价格同比上涨5.5%，2月份进一步升至5.6%，在欧盟国家中名列前茅。其中，食品价格涨幅尤为显著，给居民生活带来较大压力。为此，政府决定对30类基本食品的零售利润率进行限制，试图通过直接干预零售环节，减轻消费者负担。

政策实施效果

根据政策实施48小时内的数据，996种受影响的商品中，有近800种的零售价格出现下降。政府原预计价格平均下降10%，但实际平均降幅达到16%，部分商品的降幅甚至高达64%。以下是价格降幅较大的部分商品：

序号	产品名称	2025年3月13日单价（每公斤/升/个）	2025年3月17日单价（每公斤/升/个）	相比3月13日的价格变化（%）
1	匈牙利原味酸奶 140克	1850 福林	657 福林	-64.5%
2	Mizo 无乳糖原味酸奶 150克	2127 福林	873 福林	-58.9%
3	Régimódi 烤制猪油（熟）500克	2838 福林	1198 福林	-57.8%
4	Nádudvari 预制原味酸奶 150克	1593 福林	673 福林	-57.7%
5	Nádudvari 无乳糖预制酸奶，原味酸奶3%脂肪 315克	1870 福林	800 福林	-57.2%
6	家庭自制烤猪油 450克	2220 福林	956 福林	-57.0%
7	Palcsó 家庭烤制猪油 900克	1888 福林	820 福林	-56.6%
8	Ammerländer 黄油 250克	9596 福林	4248 福林	-55.7%
9	Mizo 20% 脂肪含量酸奶 330克	2906 福林	1312 福林	-54.8%
10	Mizo 原味酸奶 150克	1860 福林	847 福林	-54.5%

 

政策影响分析

1. 消费者层面：政策实施后，基本食品价格明显下降，直接减轻了消费者的生活成本，提升了居民的购买力。
2. 零售商层面：利润率上限的设定可能压缩零售商的盈利空间，尤其是那些原本利润率较高的商品，零售商可能需要调整经营策略，以适应新的利润结构。
3. 供应链层面：零售利润率的限制可能对供应链上游产生影响，供应商可能需要与零售商重新谈判价格和供货条件，以维持供应链的稳定性。

未来展望

政府表示，将密切监控政策实施效果，如果利润率上限未能达到预期的抑制通胀效果，不排除进一步采取直接的价格上限措施。此外，政府计划通过加强市场监管，确保零售商遵守新的利润率规定，防止出现变相提价或商品短缺的情况。

总体而言，匈牙利政府通过对基本食品设定零售利润率上限，试图在短期内缓解食品价格上涨对消费者的冲击。然而，长期效果如何，以及对整个食品供应链的影响，还有待进一步观察和评估。